為隆重慶祝中華人民共和國成立70周年，積極倡導國慶新民俗，打造愛國活動周，充分表達省城人民熱愛祖國、贊美祖國、祝福祖國的喜悅之情，營造喜慶熱烈、歡樂祥和、全民共慶新中國成立70周年的濃厚氛圍，10月1日至7日，省城太原將舉辦“慶國慶展民俗品美食”系列活動。
第一項活動，是在中國(煤炭)交易中心，由太原市商務局、太原市文化和旅游局舉辦的“省城國慶面食文化集中展示”活動。
內(nèi)容主要有：
“山西特色面食消費”活動。組織100位面食師傅以制作長壽面(一根面)為主，輔之以拉面、手搟面、龍須面、刀削面、河撈面等形式各異的面食，為游客消費服務。
面食表演。組織技藝精湛的面食大師表演山西面食制作過程，體現(xiàn)中國面食之鄉(xiāng)的獨特魅力，包括面團吹氣球、長壽一根面、龍須拉面、頭頂?shù)断髅娴取?/p>
非物質文化遺產(chǎn)展示。在制面、吃面的同時，展示山西太原民俗文化，包括山西民歌、太原蓮花落、山西剪紙、太原面塑、捏糖人、布藝等。
文化旅游宣傳活動。圍繞黃河、長城、太行三大板塊，重點宣傳省城著名自然景觀、歷史遺跡、紅色景區(qū)、美食街區(qū)、博物館(院)等文化旅游景點，重點宣傳省城文化旅游線路，充分發(fā)揮旅游集散地作用。
第二項活動，是“省城國慶品嘗面食”活動。
9月28日上午10時10分，由太原市市場監(jiān)督管理局組織，山西會館、山西飯店、海外海等我市108家大中型餐飲企業(yè)積極響應的“慶國慶展民俗品美食——百家餐飲‘國慶面’惠民活動”已在迎澤區(qū)中正天街正式啟動。國慶期間，凡是在這些餐飲單位就餐消費的顧客，每餐將為每位顧客免費贈送一碗熱氣騰騰的面食。通過喜慶熱情的贈面活動，共同祝福祖國蒸蒸日上、人民幸福安康，吸引八方游客品嘗山西面食，展示山西悠久面食文化，擴大山西作為“中國面食之鄉(xiāng)”的影響力。
第三項活動，是“省城群眾性面食”活動。
各縣(市、區(qū))依托假日游覽景區(qū)景點、鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂等載體，組織開展形式多樣、覆蓋面廣的國慶吃面活動，開發(fā)國慶主題菜肴，開展國慶特色面食餐飲服務和優(yōu)惠互動活動。
