為弘揚(yáng)和傳承中國傳統(tǒng)文化，喜迎2020年中秋佳節(jié)，9月27日，小店街道通達(dá)街社區(qū)舉辦了“巧手做月餅，歡樂慶中秋”活動，吸引了大量居民報(bào)名參加。
9月27日下午，小店街道通達(dá)街社區(qū)的工作人員就已經(jīng)將制作月餅的水、手套、模具、面粉、餡料等工具和材料準(zhǔn)備妥當(dāng)。聽說有專業(yè)的老師過來現(xiàn)場教授如何做月餅，居民們都興趣滿滿，早早的就來社區(qū)等著了。
15：00活動正式開始，小店街道人大工委主任張震先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點(diǎn)，隨后重點(diǎn)介紹了今天做的冰皮月餅的制作方法，還對食用月餅的飲食禁忌進(jìn)行了科普。
接下來便是今天活動的重頭戲現(xiàn)場制作，小店街道黨工委委員高艷影將面皮搓圓后攤平，然后把餡兒放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合攏后滾上面粉放入模具。大家按照高老師教授的方法邊學(xué)邊做，不一會兒，一個(gè)個(gè)精美的月餅都成型了，看著自己做成了第一個(gè)月餅，大家都更有干勁兒了，又興致勃勃的投入制作。轉(zhuǎn)眼間一個(gè)小時(shí)過去了，每個(gè)人都做出了好幾個(gè)月餅，居民臉上堆滿的笑容，營造出濃濃的中秋節(jié)日氛圍。
居民王會剛大哥表示“以前的月餅都是買著吃，現(xiàn)在能在社區(qū)跟鄰居們一塊動手親自做月餅，吃起來也是別有一番滋味呀”。此次制作品嘗月餅的活動既傳承了中秋的團(tuán)圓文化，進(jìn)行了科普宣傳，又增加了通達(dá)街社區(qū)鄰里間的情誼，受到居民一致歡迎。
（責(zé)編：楊斌）
