12月23日，由省商務(wù)廳主辦、省飯店業(yè)商會承辦的“十大新派晉菜及創(chuàng)新餐飲品牌”現(xiàn)場評選活動在太原舉行，來自全省餐飲行業(yè)的精英們比拼烹飪技藝、推出創(chuàng)新晉菜，共同弘揚(yáng)山西美食文化。
山西飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長，省商務(wù)廳積極組織開展餐飲消費(fèi)激發(fā)行動，在去年評出“十大晉菜”后，今年5月啟動“晉菜創(chuàng)新大賽暨打造‘十大新派晉菜’品牌”活動，經(jīng)過企業(yè)申報、各地推薦、專家初審復(fù)評，全省共有28家餐飲企業(yè)進(jìn)入最后評選階段。據(jù)了解，評選活動結(jié)束后，省商務(wù)廳將主持制定山西省十大新派晉菜地方標(biāo)準(zhǔn)，多渠道多方式在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行宣傳推廣。
（責(zé)編：田洲）
