檢查“三小”門店

　　為進(jìn)一步提升“三小”門店食品安全管理水平，3月30日，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局對前期創(chuàng)衛(wèi)工作查缺補(bǔ)漏，確保符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為廣大市民創(chuàng)造一個清潔、健康的消費(fèi)環(huán)境。

　　檢查中，執(zhí)法人員對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合前期轄區(qū)內(nèi)食品“三小”門店創(chuàng)衛(wèi)情況，督導(dǎo)商戶整改問題，逐戶摸排，重點(diǎn)對“三小”門店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及從業(yè)人員健康證明公示情況；防蠅簾、紗網(wǎng)、紗窗、滅蠅燈、防鼠板設(shè)置是否落實(shí)到位；生產(chǎn)經(jīng)營場所、食品加工與儲存環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、門前“三包”落實(shí)情況、從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣、帽，接觸無包裝直接入口食品崗位的從業(yè)人員佩戴口罩情況；積極推行明廚亮灶，在醒目位置張貼創(chuàng)衛(wèi)宣傳畫冊；落實(shí)餐飲具消毒保潔制度、食品安全管理制度落實(shí)等方面開展查缺補(bǔ)漏工作，確保創(chuàng)衛(wèi)各項(xiàng)要求落實(shí)到位。