市市場監(jiān)管局將檢查一批重點(diǎn)單位，整治一批浪費(fèi)行為，解決一批突出問題，曝光一批違法案件，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者及食品生產(chǎn)經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)平臺積極參與到制止浪費(fèi)行動中，養(yǎng)成科學(xué)適量節(jié)約點(diǎn)餐用餐新風(fēng)尚，形成制止餐飲浪費(fèi)共享共治良好氛圍。
近一段時間內(nèi)，太原市市場監(jiān)管局將以餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂為重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，將“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”理念貫穿食品生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，推動制止餐飲浪費(fèi)社會化、常態(tài)化。針對餐飲浪費(fèi)存在的現(xiàn)象和問題，該局將緊盯浪費(fèi)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化多元監(jiān)督執(zhí)法，有效遏制餐飲浪費(fèi)勢頭，著力建立制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制。
“在網(wǎng)絡(luò)餐飲方面，我們將強(qiáng)化餐飲網(wǎng)絡(luò)交易平臺主體責(zé)任落實(shí)，督促入網(wǎng)經(jīng)營者建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，探索建立制止餐飲浪費(fèi)平臺約束性規(guī)范化管理。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“對于堂食，太原市市場監(jiān)管局重點(diǎn)開展是否制定反浪費(fèi)制度，是否開展相關(guān)培訓(xùn)，是否設(shè)置‘小份菜’‘半份菜’等檢查執(zhí)法，從嚴(yán)從速查處糾正誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐、嚴(yán)重浪費(fèi)等違法違規(guī)行為，曝光典型案例，形成震懾效應(yīng)?！?/p>
