太原新聞網訊 隨著企業(yè)陸續(xù)復工復產，連日來，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局綜合檢驗檢測中心工作人員深入轄區(qū)餐飲企業(yè)，開展食品安全專項抽檢篩查，保障餐飲企業(yè)安全復工。
3月3日早上，杏花嶺區(qū)檢驗檢測中心的工作人員來到北大街濱河味道和萬達黃記煌兩家餐飲企業(yè)。在經過測體溫、消毒之后，檢測人員來到后廚，現(xiàn)場抽取蔬菜、食用油、調味品、畜肉、水產、餐飲具等25批次食材和餐飲具，用便攜式農殘快速檢測儀、ATP熒光檢測儀、試劑盒對食材及餐飲具進行了現(xiàn)場檢測。
隨后，檢測中心工作人員回到實驗室，將隨機抽取的肉類和水產用實驗室的專業(yè)設備進行檢測。經檢測人員嚴格按照國家食品安全相關標準要求進行檢測，25批次食材和餐飲具全部合格。
檢測中心負責人解學軍表示，在疫情防控期間，檢測中心持續(xù)運用業(yè)務技能，為全區(qū)食品安全監(jiān)管工作提供有力技術支撐，切實排查食品安全隱患，嚴厲打擊以假亂真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品的違法行為。下一步，檢測中心將繼續(xù)通過專業(yè)檢測，保障轄區(qū)餐飲企業(yè)安全有序復工，切實保障轄區(qū)民眾食品安全。（賈軍紅 原茜）
（責編：賈軍紅）
