今年以來，省市場監(jiān)管局圍繞食品安全性指標，聚焦高風險食品品種、項目和區(qū)域開展抽檢，并對監(jiān)督抽檢不合格食品依法及時核查處置，確保全省人民“舌尖上的安全”。
今年，全省市場監(jiān)管部門重點食品安全抽檢計劃涵蓋31個食品大類(含保健食品和食鹽)、121個食品品種、214個食品細類，省、市、縣三級重點任務74495批次，其中，國抽4732批次、省抽12240批次、市抽19016批次、縣抽37020批次。在抽檢品種、項目和區(qū)域方面，針對市場銷售的31大類食品品種，城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域，食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)開展監(jiān)督抽檢。重點抽檢人民群眾日常消費量大、關注度高、風險程度高的食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品等重點品種，校園、幼兒園周邊、大型批發(fā)市場等重點區(qū)域，以及網(wǎng)絡和進口食品。
今年1到7月，全省市場監(jiān)管部門組織抽檢了31028批次食品樣品，總體抽檢合格率為99.2%，比2019年提高0.6個百分點。其中，蜂產(chǎn)品、罐頭、嬰幼兒配方食品、乳制品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、蛋制品、速凍食品、食鹽和餅干抽檢全部合格。在抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品中，超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品的20.62%；微生物污染占不合格樣品的20.62%；質(zhì)量指標不符合標準占不合格樣品的11.28%；重金屬等元素污染占不合格樣品的1.17%；農(nóng)藥獸藥殘留不符合標準占不合格樣品的43.58%。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門依法啟動核查處置，截至7月底，共處置376件次，罰沒總額78.37萬元。
